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南陵日記
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食べ物

南陵ソーセージ作り

先日公民館の自主事業で天然ケーシングを使ったソーセージ作りをしました。 天然ケーシングといえば今回は豚の腸を使って、香辛料が含んだひき肉を詰めました。ヨーロッパでは親しまれている家庭でも行うことが多い作業ですが、日本は珍 …

「食べられる公民館」~Edible Public Hall~

おはようございます。 本日当館では「ソーセージ作り教室」を開催しております。 ほとんどの参加者の皆さんは、初チャレンジだと思います。 どんなソーセージができるのか楽しみですね。(ソーセージが嫌いな人なんて聞いたことないし …

今年も師走がやってくる!!

こんにちは。 明日であっという間の11月も終わり、いよいよ師走に突入しますが皆さんは忙しくお過ごしでしょうか。 仕事も私事も確実に12月は11月よりも忙しく、 特に日本の伝統文化「忘年会」は、 お酒をがぶ飲みし、時には仕 …

空腹(そらふく)Vol.2

皆さんこんにちは。 本日は当館南陵の森にて自主事業「空腹(そらふく)Vol.2」を開催しております。 屋外活動というのもあり天気も心配をしていましたが、昨日の強風も落ち着き爽やかな日となりました。 週末です、しっかりと遊 …

第2回パテシエ講座 満員御礼

第2回のパテシエ講座ですが、お申込みは昨日定員を達しました。たくさんのご応募をありがとうございました。 早速先生のレシピに従い、試作を作ってみました。スノーロール(hókifli ホーキフリ)は実は種類たくさんあって、形 …

パテシエ講座第2弾

こんにちは! 12月にパテシエ講座第2弾「ホーキフリ」を開催いたします! 【日  程】 12月10日 (日曜日) 【時  間】 一部10:00~12:30 二部14:00~16:30 【講  師】 フドワーリ・アンドラー …

空腹そらふく受付中

おはようございます! 現在申し込み受付中のイベント「空腹」のメニューをご紹介いたします!   両日ともまだ空きがございます! ご興味のある方はお早めにお申し込みくださいませ!   南陵公民館

睡眠。

こんばんは。 本日もジメジメとした一日でしたね。 屋外にいるだけで何もしていなくても体力が奪われます。 だからと言って、一日中室内で過ごしてしまうと健康によくないことは、どなたでも簡単に想像がつきますよね。 日光浴にはビ …

夏にはマグネシウム!

こんばんは。 今日も暑い一日でした。昼間の太陽の下で作業をしていると、じっとりと汗が出てきます。 これからの季節は特に、熱中症対策が必須となってきますね。 さて、その熱中症対策ですが、 TVやネットでは、水分とともに塩分 …

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