先日第10回ハンガリー料理教室南陵を無事開催できました。ベイグリ（クルミロール）が出来上がるまでの経緯を画像にしてまとめてみました。ステップが以外と多いことに気付きましたが、これでも餡（フィーリング）を作るシーンが抜けています＞＜
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- 生地の材料をボールに入れる
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- 混ぜる
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- まとめる
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- 寝かしておく
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- 伸ばす
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- 伸ばす
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- 四角く伸ばす
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- 餡をのせる
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- 均等に分散する
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- 淵を折って
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- 巻く
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- 天板に置いておく
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- 卵白と卵黄を塗る
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- 穴を開ける
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- オーブンに入れて20－30分焼く
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- 出来上がり
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- 出来上がり
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- 出来上がり
今週末は青海公民館で実施しますが、南陵と同じくライブ配信をする予定です。 ライブ配信は１から最後まで見て楽しむというよりは現場の雰囲気を味わうために少し覗くくらいがお勧めです。
こちらのリンクからご覧いただけます： https://www.facebook.com/seikai.tokoname/live
それでは日曜日もよろしくお願いいたします。
南陵公民館
