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南陵日記
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タグ : ハンガリー料理

10月13-14日、第7回ハンガリー料理教室、ほうれん草のシチュー

第7回ハンガリー料理教室のチラシが届きました。 いままでたくさんのご応募をいただいて、支えられて来た事業ですが、お陰様で7回目の開催を迎えることができました。ありがとうございます。 今回の種目のほうれん草のシチューはです …

7月14日のハンガリー料理 Magyar Konyha お申込みお待ちしています。

いよいよハンガリー料理教室(Magyar Konyha)は二日になりました! 7/7開催予定の南陵の方は締め切らせていただきましたが、7月14日開催予定の青海の料理教室はもう少し応募があると嬉しいです! メニューは日本に …

令和もやります!

ハンガリー料理教室引き続き令和も開催して行きたいと思います。 7月は夏の定番の屋台料理「ラーンゴシュ」と卵デザートの日本名「浮島」を作りたいと思います。 申込は6月11日から開始させて頂きたいのですが、それまでにもうしば …

噂の写真の付いていない料理本

それではレシピの本に沿ってハンガリーのレシピを紹介させて頂きます~ Gyula  

レシピ公開

おはようございます。 以前家族にもらったハンガリー料理の本を日本に持ってきたら、「写真はないですか?!日本だと写真のない料理本なんてあり得ない」と言われました。日本の主婦の方は特に結構プロな感覚で料理をしているようで、写 …

第4回ハンガリー料理御礼

先日おかげさまで第4回ハンガリー料理教室が無事終了しました。多くの方のご参加、スタッフのご支援、自主事業を許可して下さった生涯学習スポーツ課に感謝と御礼を申し上げます。 ハンガリー料理なんて日本だけではなく世界中マイナー …

ボグラーチ・セット

いよいよボグラーチ・セットが揃いました。第4回ハンガリー料理教室まであと3日です。今回は野外でもっともよく使われる調理器具「ボグラーチ」にハイライトを当てたいと思います。昔は町村から離れて仕事をしていた牛飼や牧人等がボグ …

野外でハンガリー料理! 

第4回と称しまして、ハンガリー料理教室シリーズの続きを開催させて頂きます。 第3回が終わってばかりですが、次回のお申込みは明日!からスタートします。ハンガリーで昔から愛される「ボグラーチュ」(大きめの鉄の鍋)の料理をメイ …

7月のこと。

おはようございます! 本日は火曜日ですが、昨日「海の日」の振替休館日を頂戴しております。 ご利用予定だった方にはご迷惑をお掛けしますが、また明日からのご来館お待ちしております。     さて、7月も残 …

第1回ハンガリー料理教室に参加して下さった皆様ありがとうございました。

皆様 こんにちは。 7月に入ったとたん蒸し暑さがいきなり耐え難くなりました。 この4日間で家の新しい換気の仕方や暗幕仕方を工夫しながら過ごしていました。今日みたいな涼しい天気はとてもありがたくて、家に入ってくる涼しい風を …

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