昨日ハンガリー料理サークルを開催しました。ご参加の方ありがとうございました。
今回は少しタイトなスケジュールで、パン類を2種類を作りました。1品目はちょっと素朴な風味の分厚いピザのようなもので、もう一つはクルミのロールケーキを切ってギュウギュウ詰めして焼いた菓子パンです。
巻く直前
ハンガリーのピザパンの具といえばサワークリーム+紫玉ねぎ＋ベーコン
出来上がりの菓子パン「ハチの巣」
焼きたてのピザパン
さて次回ですが、ハンガリー料理をもっとも代表する「グヤーシュスープ」と夏の屋台料理やホームパーティで人気のハンガリー風クレープ「パラチンタ」を作る予定です。申込受け付けております。電話又は窓口にてお申込み可能です。1回のみの参加も歓迎です。
（実はこの組み合わせは5年前にハンガリー料理教室シリーズではすでにやったことがあります。）
主な材料
グヤーシュ：牛肉、玉ねぎ、パプリカ粉、ジャガイモ、ニンジン、クミン
パラチンタ：（生地）薄力粉、卵、炭酸水、牛乳、砂糖、塩、オリーブオイル （フィーリング/お好みで）フルーツジャム、コテージチーズ、シナモン、リンゴ、クルミ、チョコソース、蜂蜜など
アレルギーをお持ちの方は必ず確認して参加をご検討ください。詳しくは公民館までお問合せください：0569-34-4748
よろしくお願いいたします。
南陵公民館
