食べ物
【アフターレポート】食べられる公民館（4/18）
2024年4月18日 フードファディズム天気の話題季節の話題畑自然食べられる公民館食べ物
皆さんこんにちは。 本日は曇り空ですね。降るなら降る、晴れるなら晴れるでハッキリとして欲しいものですが、きっと曇り空にも何かの役割があるのでしょう。 さて、皆さんと一緒に行った3/17(日)の大葉の種まきから約一月が経過 …
南陵ソーセージ作り
2024年1月30日 食べ物
先日公民館の自主事業で天然ケーシングを使ったソーセージ作りをしました。 天然ケーシングといえば今回は豚の腸を使って、香辛料が含んだひき肉を詰めました。ヨーロッパでは親しまれている家庭でも行うことが多い作業ですが、日本は珍 …
「食べられる公民館」～Edible Public Hall～
2024年1月28日 イベントたね交換箱つぶやきフードファディズム世間の話題南陵の森地域の話題季節の話題畑自主事業自然青海公民館食べ物
おはようございます。 本日当館では「ソーセージ作り教室」を開催しております。 ほとんどの参加者の皆さんは、初チャレンジだと思います。 どんなソーセージができるのか楽しみですね。(ソーセージが嫌いな人なんて聞いたことないし …
今年も師走がやってくる！！
2023年11月29日 フードファディズム世間の話題健康の話題季節の話題食べ物
こんにちは。 明日であっという間の11月も終わり、いよいよ師走に突入しますが皆さんは忙しくお過ごしでしょうか。 仕事も私事も確実に12月は11月よりも忙しく、 特に日本の伝統文化「忘年会」は、 お酒をがぶ飲みし、時には仕 …
空腹(そらふく)Vol.2
2023年11月25日 イベントハンガリー料理南陵の森天気の話題食べ物
皆さんこんにちは。 本日は当館南陵の森にて自主事業「空腹(そらふく)Vol.2」を開催しております。 屋外活動というのもあり天気も心配をしていましたが、昨日の強風も落ち着き爽やかな日となりました。 週末です、しっかりと遊 …
第2回パテシエ講座 満員御礼
第2回のパテシエ講座ですが、お申込みは昨日定員を達しました。たくさんのご応募をありがとうございました。 早速先生のレシピに従い、試作を作ってみました。スノーロール(hókifli ホーキフリ)は実は種類たくさんあって、形 …
