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南陵日記
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タグ : ハチの巣

ハンガリー料理サークルありがとうございました。

昨日ハンガリー料理サークルを開催しました。ご参加の方ありがとうございました。 今回は少しタイトなスケジュールで、パン類を2種類を作りました。1品目はちょっと素朴な風味の分厚いピザのようなもので、もう一つはクルミのロールケ …

5月27日(金)のハンガリー料理 サークルに向けて2品目の試作

5月27日(金)ハンガリー料理サークルに向けて2品目の試作を作りました。こちらは形から名づけられたいわゆる「ハチの巣」(ハンガリー語:ダラージフェーセク)という菓子パンです。 柔らかい発酵生地にクルミ風味のフィーリング、 …

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