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南陵日記
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ハンガリー料理

ソールフード、ハンガリー風串焼き

本日は雨でとても蒸し暑いですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。こちらは一日クーラーが効いてて、常に現実逃避中です。 本日はハンガリー風串焼きをしてみました。ハンガリー風串焼きと言うとハンガリー人の多くが大好きでとても …

「南パン」その2

皆様お久しぶりです。 草刈りの暑い思い出は遥かに感じて来ました。草刈りアツカッタが今日は一日雨と曇りみたいですね。雨天が大好きな尾崎さんは休憩室でぐっすり寝ているようです。あぁ、起きた、おはよ! さっそくですが、改めてパ …

よもぎ餅とハンガリー料理紹介

皆さん、こんにちは。 昨日より涼しい天気になりましたが、いかがお過ごしでしょうか? 今日は昼頃に南陵に着きましたら、スィーツの会よりよもぎ餅が机に届いていました。今日もいい感じに仕事を始まれそうですね。よもぎはヨーロッパ …

日本パン、ハンガリーパン、南パン

今朝ヨーロッパのパンの種類について北さんと世間話をしました。(私の妄想かもしれませんが)日本の一般のいわゆる食パンはアメリカ通してイギリスから来ているのではないかと。モーニングサービスでよくトーストを付けてもらいますが、 …

もしかしたら、南陵で初ハンガリー料理? チキン・ペルケルト

今日は南陵で初めてハンガリー料理を作ってきました。南陵はこれで初ハンガリー料理だったのかちょっとわかりませんが、初ではなくても、大丈夫です。 ハンガリー料理ですと代表的なの食べ物の一つ、「チキン・ペルケルト」(Csirk …

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